辣炒鸡肉🐔

作者： 麦兜兜-55

用料

• 鸡 半只
• 盐 适量
• 料酒 三勺
• 生抽 两勺
• 花椒粉 适量
• 花椒 若干粒
• 耗油 适量
• 细青椒 5个
• 小米椒 3个
• 泡椒 5个
• 生姜 适量
• 大蒜 5瓣
• 老抽 适量

辣炒鸡肉🐔的做法步骤

步骤 1

把鸡肉剁成块，越小块约好，然后放入盐、料酒、少量生抽，腌制半小时到一小时

步骤 2

热锅下油，放点花椒粒，先煸炒鸡肉几分钟，炒出香味；然后放入少量料酒、生抽、耗油、老抽上色，继续炒；接着倒入切好的青椒 小米椒 泡椒翻炒，加少量开水，与鸡肉差不多高度，焖一会儿，到汤汁收的差不多了，即可出锅！

菜谱创建时间：2019-09-10 14:41:00