快手下饭菜-蒜蓉豆豉煎焗豆角

作者： millyleung

只听名字都知道这道菜就厉害啦，从老爸那偷师回来，炒的时候连楼下都闻到香味。 按惯例，还是简单的材料，简单的做法，不简单的味道！

用料

• 豆豉 勺
• 蒜蓉 勺
• 生抽 勺
• 盐 克
• 糖
• 豆角
• 料酒

快手下饭菜-蒜蓉豆豉煎焗豆角的做法步骤

步骤 1

豆豉碾碎碾扁，蒜头切碎，辣椒去籽随便撕成几块，豆角洗干净切段。

步骤 2

猪油起锅（没有猪油就随便花生油啊，现在猪肉那么贵，想买个猪板油炸猪油都贵到半死！！！3倍啊！！摔！），油稍微多一点。豆豉、蒜蓉、辣椒同时下锅爆香。

步骤 3

下豆角翻炒一下，放一点水，盖锅盖焖。 期间下料酒、盐、糖、酱油。 焖到你认为可以的程度，有的人喜欢脆一点，有的人喜欢软一点。这个自己把握哦～ 还没到状态但不够水的可以补放开水嘛，随便来就行～

步骤 4

一道快手又下饭的菜就完成啦！

菜谱创建时间：2019-09-09 20:31:42