油焖大笋

作者： Lelly

春夏是竹笋最好吃的时节，喜欢吃笋的一定不能错过。吃竹笋一定要在中秋之前口感最好，过了中秋后的竹笋大部分都不好吃了哦。

用料

• 笋
• 三层肉
• 油
• 白糖
• 生抽
• 蒜头

油焖大笋的做法步骤

步骤 1

大笋切大块烫煮过，再切小片炒。 这是亲戚送的，拿来前已经烫煮过，形状不一，所以切的也是形状各异

步骤 2

三层肉加一些油爆至焦黄

步骤 3

加入蒜头爆香

步骤 4

倒入大笋翻炒翻炒

步骤 5

加入盐和白糖，继续翻炒。 盐根据自己的咸淡口味掌握，白糖放一勺。

步骤 6

加入生抽继续翻炒，随意即可，约2-3汤勺的量

步骤 7

上盖焖煮，注意及时开盖翻炒再焖，避免烧糊

步骤 8

出锅装盘，我一次能吃一盘

步骤 9

出锅装盘

菜谱创建时间：2019-09-09 10:05:19