用APP打开
脆炸金豆的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

脆炸金豆

6.5万人浏览 699人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 打盹的珊妮
打盹的珊妮
之前在餐馆吃过这么一道菜,焦香酥脆,配饭下酒都是不错的选择。

用料

脆炸金豆的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

罐装玉米粒控干水份,用厨房纸略擦干,拌入土豆淀粉,让每粒玉米都裹匀面粉,用筛子筛去多余淀粉备用。

步骤 2

色拉油加热到8成热,筷子放进去周围会出现密集小炸泡,则放入筛好的裹了淀粉的玉米粒。

步骤 3

炸的期间不停用筷子搅拌,使玉米粒均匀受热。炸一分钟左右捞出控油。

步骤 4

开大火加热油温,把玉米粒倒入复炸半分钟即可捞出。

步骤 5

控油后放在厨房纸上吸油,吸油完毕撒上椒盐,或是自己喜爱的调味料即可装盘。

脆炸金豆的小贴士

土豆淀粉可以让炸出来的玉米面衣更酥脆好吃也更好看~

菜谱创建时间:2012-04-15 18:24:19
换个做法