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脆炸金豆的做法
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脆炸金豆

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作者: Sunnie珊妮
Sunnie珊妮

脆炸金豆的用料

脆炸金豆的做法步骤

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步骤 1

罐装玉米粒控干水份,用厨房纸略擦干,拌入土豆淀粉,让每粒玉米都裹匀面粉,用筛子筛去多余淀粉备用。

步骤 2

色拉油加热到8成热,筷子放进去周围会出现密集小炸泡,则放入筛好的裹了淀粉的玉米粒。

步骤 3

炸的期间不停用筷子搅拌,使玉米粒均匀受热。炸一分钟左右捞出控油。

步骤 4

开大火加热油温,把玉米粒倒入复炸半分钟即可捞出。

步骤 5

控油后放在厨房纸上吸油,吸油完毕撒上椒盐,或是自己喜爱的调味料即可装盘。

脆炸金豆的小贴士

土豆淀粉可以让炸出来的玉米面衣更酥脆好吃也更好看~

菜谱创建时间:2012-04-15 18:24:19
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