奶香喧软黑米面馒头

作者： 善食者乐

听说黑米养颜黑发，常吃滋补身体，赶快动手～～～好吃😊浓浓的奶香味儿，软软的口感，起锅我就消灭了一个

用料

• 面粉 360克
• 牛奶 20克
• 酵母 5克
• 水 适量
• 黑米面粉 120克
• 白砂糖 15克

奶香喧软黑米面馒头的做法步骤

步骤 1

将所有的料除了白砂糖混合在一起，注意水温不能高，差不多跟体温一样就行了，揉10几分钟，然后加入白砂糖，揉到三光，面光，盆光，手光，盖好发酵一个钟，用手戳了不回弹就好了。

步骤 2

将发好的粉团揉成一个一个，烧水，水不用开，将面包胚放蒸锅上发酵，发了有1.5倍大就可以开始蒸了。大火蒸20分钟，再放置20分钟左右开锅～～～满屋满口的香味

奶香喧软黑米面馒头的小贴士

蒸好不要马上掀盖

菜谱创建时间：2019-09-08 16:53:59