椒盐皮皮虾演变

作者： 霖儿妈

本想着吃椒盐皮皮虾，结果发觉做成了葱香皮皮虾🙃随意啦🧐

用料

• 皮皮虾 1斤
• 葱 适量
• 姜 二片
• 洋葱 半个
• 大蒜头 三，四瓣
• 料酒 二勺
• 淀粉 适量
• 黑胡椒 二小勺
• 盐 适量
• 糖 适量
• 干红辣椒 一个
• 椒盐粉 适量

椒盐皮皮虾演变的做法步骤

步骤 1

用盐水洗洗皮皮虾…沥干备用

步骤 2

切好香葱，蒜，姜，洋葱（干辣椒家里没有就省了，配色上欠缺点）

步骤 3

事先把备好葱蒜姜料酒倒在沥干的皮皮虾一起腌制15分钟左右（缺照片），下锅炸之前把皮皮虾一只只裹上薄薄淀粉再放入油锅中… 重要提示：分两次炸，第一次炸变色后撩起来，等下再让油热了第二次放入炸熟撩出备用…

步骤 4

把油锅多余油倒出，留少许再把事先切好的葱蒜姜洋葱丁放入油锅煸炒出香味

步骤 5

然后把煎好备用的皮皮虾放入一起炒，放盐和椒盐粉后出锅，最后撒上少许青葱段点缀上盆。

步骤 6

开吃…外加冰啤完美🤪

步骤 7

配个绿色素菜

菜谱创建时间：2019-09-08 00:46:11