烤羊肉（串）

作者： 陈泳桦Maggie

用料

• 羊腿肉 克
• 孜然粒，孜然粉，洋葱，生抽，辣椒粉，盐，油，糖，料酒，芝麻 适量

烤羊肉（串）的做法步骤

步骤 1

羊肉，洋葱切小块mix在一起，放入所有调料搅拌好放冰箱几个小时

步骤 2

串串，在烤盘上铺锡纸，羊肉串并排在上面；或者腌好的羊肉直接在铺了锡纸的金锅里/或者直接金锅炒，其实我更喜欢金锅版的，炒的过程能收汁，出锅前再撒点孜然粉跟芝麻味道更好

步骤 3

金锅版，上汽后小火，

步骤 4

烤箱版的，每个烤箱的脾气不一样，我差不多是先400度左右20分钟，具体的自己调整

烤羊肉（串）的小贴士

这道菜是我之前做过保存下来的图片，所以调料的具体用量不记得了，只能适量了

菜谱创建时间：2019-09-07 09:35:06