爆炒花甲

作者： 爱吃肉的大肉肉

花蛤？花甲？反正都深受广大朋友的喜爱，做法也是各式各样。今天来做一个简单又美味的爆炒花甲❤老人小孩都可以吃哦……

用料

• 花甲 2斤
• 酱油 2勺
• 料酒 1勺
• 蒜 5瓣
• 香菜 2根
• 葱 3根
• 辣椒 4个
• 生姜 3适量

爆炒花甲的做法步骤

步骤 1

买回来的花甲放盐吐沙，然后清洗几次备用

步骤 2

冷水下锅，放两三片生姜，一点料酒，煮开两分钟左右，让花甲爆开。

步骤 3

捞出清水冲洗，这样更好的把多余的沙清洗干净。

步骤 4

热油后蒜蓉姜丝辣椒下锅，（如果喜欢重口味可以放豆瓣酱）

步骤 5

倒入花甲翻炒，放适量盐，一丢丢糖，生抽，爆炒

步骤 6

出锅前放入葱香菜翻炒……

步骤 7

出锅就好了，这样做法小孩老人都可以吃，因为没放什么调料，也不辣。而且味道非常不错。

步骤 8

🤣🤣看着是不是能吃两碗饭

菜谱创建时间：2019-09-05 12:36:41