ka厨师机自制冰淇淋

作者： 沐影儿

喜欢的甜度记录📝

用料

• 蛋黄 6个
• 纯牛奶 1盒
• 淡奶油 480克或500克
• 糖 70克
• 盐 2克
• 柠檬汁或香草精 几滴

ka厨师机自制冰淇淋的做法步骤

步骤 1

蛋黄加20克糖打到发白待用

步骤 2

牛奶，淡奶油，50克糖煮到80度，约快沸腾，倒入蛋黄液中，边倒边搅拌，防止烫熟蛋黄，搅拌均匀后再煮至80度，完毕

步骤 3

溶液放凉，冷藏半天，放入冰淇淋机搅拌15分钟左右，就好了

步骤 4

装盒

菜谱创建时间：2019-09-04 19:55:16