孜然辣椒土豆片（烧烤味）

作者： 百分的天儿

前几天回婆婆家，婆婆做了一个孜然土豆片，感觉超级有外面烧烤的感觉，主要是在家里自己弄的干净卫生，想吃随时能吃，也很方便，于是就问了问婆婆怎么做的，今天按照方法尝试了一下，用料也很简单，做的很成功！美味好吃，在家就有吃烧烤的感觉啦～

用料

• 土豆 2个
• 食用油 3大勺
• 盐 1勺
• 孜然粉 3勺
• 辣椒粉 2勺（根据个人喜好）

孜然辣椒土豆片（烧烤味）的做法步骤

步骤 1

两个土豆洗好去皮

步骤 2

将土豆切成片，厚度和两个硬币厚度差不多吧

步骤 3

切好以后用水洗几遍土豆片，将多余的淀粉洗出来，这样避免做的时候粘锅。然后沥干水分就可以准备做孜然土豆片啦。

步骤 4

先放三勺油

步骤 5

油热了以后放土豆片，翻炒几下以后根据自己的需求放孜然粉，辣椒粉，还有盐。然后继续不停的翻炒，这样避免粘锅，油一定是要能看得见的，如果觉得油少，中途可以加一些油，总之继续翻炒～这样锅底部的不容易粘锅的。

步骤 6

翻炒至金黄色，土豆片也就软了，这时候就可以关火出锅啦！超级香的！

步骤 7

孜然辣椒土豆片就做好啦，尝一口，嗯～好好吃呀，有点面面的，喜欢吃这种感觉！

孜然辣椒土豆片（烧烤味）的小贴士

做孜然土豆片要把切好的土豆片放水里洗去多余的淀粉，这样不容易粘锅哟！

菜谱创建时间：2019-09-04 19:27:16