超简单山药枣泥糕

作者： 韩小铛

用料

• 山药 1根
• 红枣 若干颗
• 白砂糖 10克
• 淀粉 5克

超简单山药枣泥糕的做法步骤

步骤 1

准备好材料。

步骤 2

山药去皮上锅蒸熟。

步骤 3

红枣去核上锅同山药一起蒸。如果为方便，用市面上那种一包包的蜜枣也可以。

步骤 4

将熟的山药用擀面杖捣成泥，记得要捣碎一点哦。这一步骤可加糖可不加，我不喜欢太甜所以没加。

步骤 5

红枣捣成泥，加入白糖。糖如果怕太甜可以加少一点。

步骤 6

淀粉由于在市面上大多都不是熟淀粉，我就自己上锅炒一炒，稍微结块就可以，过筛备用。

步骤 7

将山药弄成剂子压扁。

步骤 8

放入枣泥馅，再包起来，压模。

步骤 9

成型就这样啦，淀粉有点粘得不均匀，哎……

菜谱创建时间：2019-08-31 18:08:01