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淮山饼的做法

淮山饼

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作者: 月芽儿-凡凡
月芽儿-凡凡
这个是新学会的,也是跟下厨房的方子学着做的,面食一直不会做,需要好好学习。发在这里记录一下自己的生活,感谢那位叫“柠檬”的厨友。昨天做了一点太好吃,晚餐加早餐吃完,所以今天又再做了一点。

用料

淮山饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铁棍山药削皮蒸熟,削皮的时候记得戴手套。不然容易过敏。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸熟后压泥,温度凉一下后加鸡蛋,糖,酵母搅拌均匀,

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌好了的图片

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加面粉。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

和成面团。可以看到很多山药粒粒,不用管他。醒发15分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用擀面杖擀成约厚一点的饼,用个杯子之类的工具,可以做成各种卡通图案的(下次试试,今天忙忘记啦)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

各种圆圆的饼,女儿喜欢迷你版的,都是一口一个的样子。(今天用日本青酒杯做的)。做完再醒发15分钟左右

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底不要放油,一个一个的饼放入锅里。小火,小火,小火,盖上锅盖,小火煎2-3分钟。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻面再煎1-2分钟就可以啦。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一个个的很可爱吧。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

有些火有点大啦。多试试就好了,我也在学习中……

淮山饼的小贴士

非常好吃,很细腻。

菜谱创建时间:2019-05-30 18:07:44
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