波士顿龙虾🦞

作者： Rosie小厨房

「把餐厅搬进厨房系列」： 看到盒马有打折， 所以就把高级又美味的波士顿龙虾搬回了家～～ 啊，我要来吃你啦～～

用料

• 波士顿龙虾 1只
• 洋葱 1/4个
• 蒜 4瓣
• 黄油 50克
• 豆芽、柠檬 少许（装饰）
• 盐 少许

波士顿龙虾🦞的做法步骤

步骤 1

买来的龙虾放进盆里养着保持新鲜度～

步骤 2

用筷子在屁眼上顺着身子戳进去给龙虾排尿，要戳到脑袋的样子，然后冲洗干净

步骤 3

入开水锅煮8-10分钟

步骤 4

取出来将头身分离，用手掰开（小心烫）

步骤 5

用剪刀把龙虾腹部的壳剪开，将肉取出来，注意保持龙虾背部的壳完整

步骤 6

龙虾肉根据身体的纹路切成块，大概能切6、7块吧，锅里融化黄油，加洋葱蒜瓣盐炒香，放入龙虾肉炒3分钟，肉呈金黄色即可出锅

步骤 7

码上，再用绿豆芽和柠檬装饰，完美！

波士顿龙虾🦞的小贴士

龙虾肉非常鲜美，wags水里煮、锅里炒的时候都不宜时间过长，会老

菜谱创建时间：2019-08-27 16:22:19