宝宝补血神器猪肝粉

作者： 大福小袋

六个月做儿保，大夫说儿砸有点贫血哟！要牛肉猪肝吃起来！老母亲早早跑到菜市场买了一片新鲜猪肝！做这个补血神器猪肝粉！

用料

• 猪肝 3块钱

宝宝补血神器猪肝粉的做法步骤

步骤 1

新鲜猪肝泡水，一小时后换水，没事就多泡几次，不想给宝宝加其他调味的，就换水泡水换水泡水，直到泡完的水清清的

步骤 2

冷水下过，中火滚开后，煮5分钟关火

步骤 3

捞出来洗干净沫沫。为了去除腥味儿，又再重复了一遍步骤2和3

步骤 4

捞出来切小块，尽量小，尽量均匀

步骤 5

放小锅里炒干（大致十分钟，忘了拍照了），炒干后的猪肝颜色有点黑黑的，然后放料理机里嗡嗡1分钟。

步骤 6

嗡嗡后的猪肝粉比较粗糙，还是有点颗粒，倒回锅里再炒一次，小火，勤翻，晃一下锅听着沙沙响就差不多干了，闻着味儿注意别糊了

步骤 7

用筛子过一遍，我用的是贝亲研磨碗上配的筛子。

步骤 8

如果筛出来大颗粒比较多就再重复一遍步骤5、6、7

步骤 9

三块钱猪肝，成品就这么点点，制作过程耗时一小时。不包括前期购买和泡水的时间。

菜谱创建时间：2019-08-26 16:41:46