腌制柚子皮

作者： 夏妈是也

开始吃柚子的时候到啦柚子皮可千万别扔了噢。做美食的时候到了

用料

• 柚子 1个
• 姜 1个
• 大蒜子 1个
• 小米椒 一小把
• 盐 一勺
• 白醋 一勺
• 白砂糖 半勺
• 豆鼓 一包
• 辡子油 三勺

腌制柚子皮的做法步骤

步骤 1

把以上的材料要准备好，柚子皮第一道一定要用开水过一下苦味会减少很多，然后再用冷水过三道，每隔一小时换一次水或半小时

步骤 2

锅中倒入食用油和辣子油烧至五六成，倒入小米椒，大蒜子，生姜，炒出香味后，立马倒入柚子皮翻炒，加入豆豉然后加入一勺盐，一勺白醋，半勺糖，搅拌均匀其关火，烧制的过程中不超过五分钟。

步骤 3

大家也不要看了，快动起手来吧！真的很好吃哦😍

腌制柚子皮的小贴士

柚子皮尽量把水分拧干，这样在腌制的过程中会保存的时间较长，油尽量多放点，因为柚子皮很吸油的。

菜谱创建时间：2019-08-25 22:03:12