蔓越莓饼干

作者： 泡芙妈妈芭芭拉

这些用料可以做两烤盘。

用料

• 低筋面粉 270克
• 黄油 160克
• 蔓越莓 70克
• 糖粉 100克
• 鸡蛋 1个

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

黄油隔水融化

步骤 2

融化后的黄油中加入糖粉，搅拌均匀。

步骤 3

加入一个鸡蛋，搅拌均匀。

步骤 4

加入切碎的蔓越莓干，搅拌均匀。

步骤 5

筛入低筋面粉，搅拌至没有干粉。

步骤 6

将模具上铺一层保鲜袋，取一半拌好的面团放入模具，压紧塑好形状即可放入冰箱冷冻一个小时。剩下的一半面团同样操作。

步骤 7

冻好的面团取出后，切五毫米厚的薄片。尽量厚薄均匀，防止烤制的时候有的糊掉有的不熟。此时预热烤箱160度。

步骤 8

放入烤盘，烤箱160度，上下火烤制15分钟。

步骤 9

烤好的饼干放凉后放入保鲜盒中保存，可以吃好久。

菜谱创建时间：2019-08-25 19:30:19