蒸莲藕猪肉丸子

作者： 泡芙妈妈芭芭拉

用料

• 莲藕 1节
• 猪肉糜 200克
• 鸡蛋 1个
• 生粉 适量
• 葱姜 适量

蒸莲藕猪肉丸子的做法步骤

步骤 1

将猪肉糜放入容器中倒入适量生抽、蚝油，打上一个鸡蛋，适量生粉（大概一汤匙）顺一个方向搅拌至肉糜上劲儿。莲藕去皮切成末、葱姜切末倒入肉糜中搅拌均匀。

步骤 2

用手团成大小均匀的肉丸，摆盘备用。

步骤 3

锅内烧水，上汽后放入肉丸，蒸10-15分钟，视丸子大小而定。

步骤 4

关火后焖两分钟左右，出锅倒掉盘中的汤水。即可上桌享用了。

菜谱创建时间：2019-08-22 18:04:06