酥脆多春鱼

作者： 肉丸子的Nico

煎好的鱼身酥脆，鱼肉的清甜鲜美，特别是当牙齿咬到一整包鱼籽时，细细的鱼籽在你齿间爆裂的快感，超级赞哦！

用料

• 多春鱼 15条
• 料酒
• 盐
• 糖
• 鸡粉
• 姜片
• 糊椒粉
• 面粉

酥脆多春鱼的做法步骤

步骤 1

15条多春鱼已经列好队了！

步骤 2

多春鱼的处理其实很简单，不用开肚，直接连腮带肠子一起抽出

步骤 3

用盐，鸡粉，料酒，胡椒粉，姜片腌制半小时以上

步骤 4

均匀的扑上面粉

步骤 5

油锅放入多春鱼，半煎半炸

步骤 6

慢火慢煎，煎至鱼身变硬，两边金黄

步骤 7

盘子铺上吸油纸，装盘！完成✅

菜谱创建时间：2019-08-25 19:27:50