鸡腿洗净,切小丁。
加盐,糖,十三香,料酒,生抽,老抽抓匀腌制。20分钟以上。
下水了,加入淀粉抓匀。
辣椒,切丁。葱姜蒜,切碎。
锅热油,下葱姜蒜。爆锅。
下鸡腿翻炒,加盐,鸡精。鸡腿快炒熟加入,辣椒,蚝油炒熟。就好啦。
开吃。