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自制酸菜的做法
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自制酸菜

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作者: 糯米小圆子Y
糯米小圆子Y

自制酸菜的用料

自制酸菜的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包芥菜,豆角洗干净,晾干水分备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮一锅开水放凉备用,泡菜坛子洗干净用开水烫一下备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把凉白开倒坛子里,我倒了半瓶多,下盐用干的筷子搅拌均匀,丢几个八角,放豆角,包芥菜,尽量往下压,全部泡在汤水里。表面洒一些高度白酒。盖好盖子,从绿色泡至图片👇🏻这个原色就可以捞出来吃了!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个不是说哪个地方的泡法跟特点,只是去菜市场买的都很咸,需要泡,泡完了咸味也没有酸味,所以自己就动手试一试,没想到还挺惊艳到了。

自制酸菜的小贴士

想要咸就下多点盐,想要酸就下少点盐,就这么简单,我也是第一次泡,没什么经验,就是小时候妈妈泡过,这话也是她说的😊 调盐水的时候可以试一下咸味。(咸咸的但不能咸得有点苦) 有更好的可以分享一下哟~

菜谱创建时间:2019-08-24 13:05:46
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