三文鱼杂蔬挞

作者： 黄妈家宝宝辅食

食谱名：三文鱼杂蔬挞 参考月龄：18个月以上 今天介绍给妈妈们的这道三文鱼杂蔬挞，就是融合了多种食材营养的辅食餐。香软的土豆和三文鱼丁，鲜甜的玉米粒，绿绿的西兰花做点缀，再搭配芝香浓郁的奶酪，感受不同的食材混合之后在口腔中慢慢扩散的美妙口感，一口下去，酥脆的挞皮，瞬间好吃到爆~

用料

• 土豆 100克
• 三文鱼 50克
• 玉米粒 60克
• 西兰花 15克
• 自制大馄饨皮 12片
• 马苏里拉芝士 15克

三文鱼杂蔬挞的做法步骤

步骤 1

准备食材：土豆100克，三文鱼50克，玉米粒60克，西兰花15克，自制大馄饨皮12片，马苏里拉芝士15克。

步骤 2

土豆切丁，冷水上蒸锅，蒸20分钟。

步骤 3

奶锅中水开倒入玉米粒，西兰花，焯水3分钟后捞出。 »蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残余的农药。

步骤 4

玉米粒和西兰花放入清水中冷却一下。

步骤 5

焯水的玉米粒去衣，西兰花切碎备用。 »食材大小可以根据宝宝的咀嚼能力调整。

步骤 6

三文鱼切小丁，挤几滴柠檬汁去腥。

步骤 7

炒锅刷一层薄薄的油，倒入三文鱼丁、土豆丁、玉米粒、西兰花碎，翻炒5分钟。

步骤 8

烤箱提前预热180度15分钟。

步骤 9

在每张馄饨皮的一面刷上薄薄的一层油，再把三张馄饨皮叠在一块。

步骤 10

模具中刷一层油，把馄饨皮放到模具里。

步骤 11

再用勺子舀入馅料，最后撒上一点芝士碎。

步骤 12

放入预热好的烤箱里面，烤箱180度烤15分钟，烤至芝士融化，馄饨皮边缘微黄即可。

步骤 13

色泽诱人的三文鱼杂蔬挞一出炉就满屋飘香~浓郁的奶香芝士味，酥脆的饺子皮搭配饱满的玉米粒和鲜嫩的三文鱼，每一口都是满满的营养，好吃到停不下来~

三文鱼杂蔬挞的小贴士

●妈妈们可以加入其他宝宝爱吃的食材，如鸡胸肉、土豆等，营养更均衡。 ●这道杂蔬挞，可以当主食，也可以当做点心给宝宝添加哦。

菜谱创建时间：2019-08-24 12:50:14