快手美味的水鸭饭🦆

作者： 颜xj

前几天带着小家伙一起回外公外婆家，然后去阿姨家玩的时候，阿姨煮了一道水鸭粥，就是很小很小的那种小水鸭，超级好吃，宝宝最喜欢吃了，那时候吃了两碗呢，我也吃了不少嘻嘻😜 本来我想着今天也做水鸭粥吧，后来想想大家都要干活，很辛苦，吃粥肯定填不饱肚子，然后我就用同样的方法做了水鸭饭🦆 没想到真的很美味哦，肉也很嫩，饭完全融合了肉的鲜味，重点是简单又美味，好了，我们开始吧😉

用料

• 水鸭 半只
• 姜片 2片切丝
• 酱油 2勺
• 蚝油 2勺
• 料酒 2勺
• 花生油 适量
• 芝麻油 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 葱花 适量
• 香菜 适量

快手美味的水鸭饭🦆的做法步骤

步骤 1

先将水鸭砍小块，然后加入姜丝及所有调料一起混合腌制。

步骤 2

然后按照平时煮饭的时候一样的量洗米下锅，人多就煮多点，这个自己控制就好，千万不要浪费哦😁

步骤 3

饭煮开到这种状态的时候就可以开始放腌好的鸭肉咯，一定要让它煮开一会再放进去，放太早鸭肉会老的哟🤫

步骤 4

像这样平铺在饭表面，然后盖上盖子让它继续煮到饭熟就可以了。

步骤 5

煮熟之后就撒一些葱花还有香菜上去，因为我没有买到香菜就没有放，之后浇一点酱油上去，在把饭跟肉搅在一起就可以开动咯，好好吃😋

快手美味的水鸭饭🦆的小贴士

腌制鸭肉调料的量自己可以调节的，不一定要多少多少，就是觉得味道差不多就可以了，如果淡了后面加多点酱油就好了，主要是调料要齐全，这样味道就不会差了，我觉得加了香菜应该会更好吃，同样的配方大家可以自由发挥，把鸭肉换成鸡肉、排骨、或者加点香菇也是非常nice的噢🤗

菜谱创建时间：2019-08-23 13:45:49