鲜果冰沙拉

作者： 茱莉娅的视界

西柚，在减脂界里绝对可以C位出道的王牌水果，好吃还低GＩ，需要注意的是，在食用低GＩ水果的同时再搭配一些优质蛋白，例如鸡蛋等，更利于维持血糖的稳定。 想要拥有好身材，光靠少吃、低卡是远远不够的，合理的饮食搭配适当的运动，才是保持身材，拥有健康身体的长久之道。

用料

• 西柚 半个
• 木瓜 半个
• 冰草 200g
• 新鲜碎薄荷 10g
• 新鲜碎罗勒 10g
• 盐 2g
• 红葡萄酒醋 100ml
• 柠檬汁 5ml

鲜果冰沙拉的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

将西柚去皮，果肉掰小块。

步骤 3

青苹果洗净，用去核器去掉果核，切成小块。

步骤 4

木瓜去皮去籽，切成小块，放在沙拉碗里。

步骤 5

把薄荷、罗勒叶洗净切碎，与红葡萄酒醋一起放入小锅内，中小火煮至锅中的液体减半，加入盐搅拌均匀，晾凉以后即可淋入沙拉中使用。

步骤 6

冰草去茎洗净沥干水分，放入沙拉碗里，搅拌均匀。

步骤 7

把沙拉酱汁淋在鲜果冰沙拉上，这款轻食沙拉做成了。

鲜果冰沙拉的小贴士

这款酱汁口感有些偏酸，可以加一些蜂蜜中和。另外，罗勒叶和薄荷叶煮时间长容易变色，可以搅打成汁后滤网滤出，只保留醋汁。

菜谱创建时间：2019-08-23 11:49:39