快手健康早餐!香蕉牛奶小饼(无糖无油低卡)

作者： Totorooo

不叫松饼而叫小饼，是因为我用的小麦粉而不是低筋粉，做出来更筋道软糯，更符合中餐，而不是蛋糕口感

用料

• 牛奶 100克
• 香蕉 1根(约110克)
• 鸡蛋 1个(约65克)
• 小麦粉(普通面粉/中筋粉) 105克
• 盐 一点点

快手健康早餐!香蕉牛奶小饼(无糖无油低卡)的做法步骤

步骤 1

香蕉去皮撵成泥，(也可用料理机/榨汁机将全部材料放一起搅成面糊，但我懒啊，清洗料理机太麻烦，但是料理机打的更细腻)

步骤 2

加入鸡蛋(建议先将鸡蛋打碎)、面粉搅匀

步骤 3

在加入牛奶

步骤 4

然后就可以上平底锅烙饼了!(怕粘锅可以刷薄薄的一层油)等面糊上有多个小气泡出现就可以翻面啦，另一面稍微一烙就可以啦

步骤 5

香蕉味浓郁，外层劲道弹牙，里面软糯～

快手健康早餐!香蕉牛奶小饼(无糖无油低卡)的小贴士

盐一定不要加多了！ 我喜欢吃筋道的，所以用的小麦粉，喜欢松软的可以换成低筋粉。 喜欢甜的可以加糖，或是淋蜜

菜谱创建时间：2019-08-22 10:43:15