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黑木耳烩猪腰的做法
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黑木耳烩猪腰

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作者: 乖大人
乖大人

黑木耳烩猪腰的用料

黑木耳烩猪腰的做法步骤

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步骤 1

木耳提前用水泡开,洗净切小。

步骤 2

猪腰洗净,从中间剖开,取1半,用水泡半小时以上。

步骤 3

将泡好的猪腰冲洗干净,切片细花。用刀切斜型纹路勿切断,然后反方向切3刀后直接切断成块,依次切成。

步骤 4

把切好的腰花放入碗里,放入姜片,撒1匙盐,拌匀,腌15分钟再冲洗干净备用。(姜片可直接扔掉)

步骤 5

剥蒜切碎,起锅热油,爆蒜。

步骤 6

倒入腰花,加1匙料酒进行翻炒。

步骤 7

腰花渐变成熟色之后,倒入木耳。

步骤 8

加1匙盐、半匙酱油、半匙鸡精,继续翻炒至熟。

步骤 9

盛盘前撒入葱花,翻炒均匀即可盛出。

菜谱创建时间:2012-04-10 11:30:56
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