用APP打开
元气早餐-番茄鸡蛋炒面的做法

元气早餐-番茄鸡蛋炒面

3074人浏览 94人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: Chrise0605
Chrise0605
早晨起床不知道吃什么?来点开胃的小面吧,吸溜吸溜一会见底,小小的幸福感,开启元气满满的一天吧~~~

用料

元气早餐-番茄鸡蛋炒面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

番茄滚刀块备用,鸡蛋加葱花搅匀备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开下面,煮至筷子能夹断面即可起锅

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面捞起放入凉水中备用(这样面不容易烂,起坨,会根根分明)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

底油热锅炒鸡蛋备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另油热加入食盐翻炒番茄至出汁,加入一小碗清水煮开(因为面会吸收汤汁,所以要加水)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

凉水中捞出面下锅,加入半勺老抽提色,再加入鸡蛋,翻炒均匀即可出锅。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘开吃吧~~~

元气早餐-番茄鸡蛋炒面的小贴士

其实这个和番茄炒蛋差不多,就是加了面,还有就是汤汁稍微要多一些,因为面会吸收。面捞起过凉的过程千万不能省略,不然面就全坨在一起了。

菜谱创建时间:2019-08-20 12:01:14
打开App收藏