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果妈厨房–自制藕粉(宝宝可喝)的做法

果妈厨房–自制藕粉(宝宝可喝)

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作者: 慕子爱
慕子爱

用料

果妈厨房–自制藕粉(宝宝可喝)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

选藕,要从一头看孔内是否干净新鲜,两头最好没有外露的,进了淤泥或外露,容易滋生细菌和不适宜做藕粉

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我选用搅拌棒来制作,也可以料理机,破壁机,同理。 藕切块。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水和藕,1:1参兑

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打成白浆

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备大盆,纱布过滤,挤出藕浆

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有半成品,集中一个大盆里,盖湿纱布,冰箱冷藏10小时左右,可以晚上做,第二天早上继续操作

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

藕渣可以再兑水煮开,过滤喝,不想要就扔掉🙄,反正我嫌麻烦给……扔了🙃

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是静置10小时后,已经不那么浑浊

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒掉清水,可以看到沉底的藕粉啦

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看,雪白的,这样就可以进烤箱烘干了

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取烤盘,把湿的藕粉装入,烤箱100度预热1分钟,烤20分钟

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出来,一定是没完全烘干的,用叉子碾碎,均匀分布,二次烘干,十分钟即可

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再次取出就很干了,用叉子碾碎些,凉透装保鲜盒,1000克藕,我做了70克藕粉,准备和儿子一起喝,一个月内喝完就不会变质,基本藕粉成品占比为7-8%,你们自己看哈

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱不同,时间按实际小小调整就行。 藕一定选干净的,不然藕粉杂质多。 藕粉可以提升免疫力,健脾润肠,补益气血,很好的营养品。 喝的时候要用开水煮沸,因为这是生粉,煮好的成品是透明淡粉色略稠状。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我给儿子煮了一碗,这是成品哈,很好喝。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

喜欢甜可以加块红糖,我加的黑糖

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加完黑糖就是这样滴,喝嘴里QQ的

菜谱创建时间:2019-08-19 21:32:56
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