酸菜炒肉

作者： 风轻IT云淡

用料

• 酸菜 400克
• 肉 300克
• 小米粒 3

酸菜炒肉的做法步骤

步骤 1

烧开水，浸泡20分钟，切成小块的，拧干水分，把锅烧红，记住不放油，放入酸菜，炒干水分，炒到白色，倒入碗中，洗锅，热锅冷油，放入切好的肉末，炒二分钟，变色后，再放入酸菜，翻炒1分钟，放入，小米椒，酱油，豆瓣酱不停地翻炒。

步骤 2

大功告成！

酸菜炒肉的小贴士

1.用热水，浸泡20分钟 2.不放油，炒酸菜，炒干水分，去酸 3不放盐，放酱油，豆瓣酱，都是为了上色

菜谱创建时间：2019-08-19 19:39:15