红烧猪蹄

作者： 风轻IT云淡

用料

• 猪蹄 只1
• 香叶 片3
• 八角 个3
• 姜 片1
• 桂皮 块3
• 酱油 勺2
• 料酒 勺2
• 冰糖 克20
• 盐 克20

红烧猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪脚先用冷水清洗干净，起锅，烧开水，放入料酒，生姜，猪脚，煮5分钟，煮出血水。放入冷水中清洗。

步骤 2

放入油，热锅冷油，放入八角，桂皮，姜，蒜，弄好的配料，放入碗中，再放去油，猪脚，翻炒几分钟，放入酱油上色，再放入炒好的调料

步骤 3

颜色如上图

步骤 4

放入高压锅煮，记住一定要放少一点水，用来收汁。

菜谱创建时间：2019-10-06 19:57:36