农家一碗香

作者： 风轻IT云淡

用料

• 鸡蛋 3个
• 酱油 1勺
• 青椒 3个
• 肉 300克
• 盐 30
• 豆瓣酱 1勺

农家一碗香的做法步骤

步骤 1

把蛋打去碗中，用筷子不停的搅拌，热锅冷油原理，把蛋延着锅边慢慢倒入，记住小火，不要翻面，等定型后，再翻一面。煎好后，把蛋放入碗中。

步骤 2

辣椒去籽，横刀切，切成如上形状，热锅冷油，放入肉，不停的翻炒，大约1分钟左右，放入辣椒，翻炒2分钟后，放入煎好的鸡蛋，把鸡蛋用锅铲，弄成小块的，不停的翻炒，放入碗，酱油，豆瓣酱，弄一点水，以便入味

步骤 3

到这里大功告成了！

菜谱创建时间：2019-08-14 18:34:47