超级简单下饭的碎肉豆腐

超级简单下饭的碎肉豆腐的做法步骤

步骤 1

碎肉放盐，花生油，生抽，淀粉，料酒腌一下，水豆腐切小丁。

步骤 2

入蒜米，炒香后放碎肉打散，放入切好的豆腐，放点料酒，炒一两分钟，调味，放盐，放点点老抽上色，如果味道够了就不放耗油。如果味道不够就放点点，起锅前撒好葱花就可以了。

超级简单下饭的碎肉豆腐的小贴士

说实话，煮中式菜有时候真的盐这些调味料没办法给到精确的用量，如果没有经验的，可以从少放起，起锅前尝一下，久而久之熟了以后就可以看菜量调味了。