🌿🍋香煎马鲛

作者： 宁宁TX

哈哈哈，就是在整理冰箱的时候挖到几块冷冻了几个月的马鲛鱼，必须啃掉！

用料

• 马鲛鱼 若干块
• 盐 适量
• 生姜片 几片
• 柠檬汁 适量
• 玉米油 少许
• 不粘锅（非常重要） 1个

🌿🍋香煎马鲛的做法步骤

步骤 1

挖到一个买了很久没有用过的柠檬盐🧂！貌似还没有过期，可以用.

步骤 2

马鲛鱼先清洗干净，两面涂上盐腌制20分钟（我这里搞了点柠檬盐腌制，发现挺不错的）稍微清洗，沥干水份，备用.平底锅烧干，切两片生姜片，把锅底均匀涂一次.加少许植物油，烧热，放马鲛鱼片.

步骤 3

大火煎一分钟，转小火，把一面煎至金黄色，再翻面同样处理.最后还可以倒入少许料酒，我因为打算挤柠檬汁，就没有放料酒了.

步骤 4

起锅装盘，吃的时候挤点柠檬汁🍋.吃的时候我另外搭配一杯自制蜜桃红柚气泡饮，完美.气泡饮忘记拍照了📷……😐😐

菜谱创建时间：2019-08-19 12:07:06