零基础的青椒焖草鱼

作者： Oasis_Vincent

大家一直觉得鱼做出来腥味很重。 按照我的步骤来～ 保证好吃😋

用料

• 草鱼 一条
• 生姜 6片
• 青椒 适量
• 小米椒 3个
• 大蒜子 6瓣

零基础的青椒焖草鱼的做法步骤

步骤 1

鱼麻烦菜场剁好。

步骤 2

鱼肉清洗干净！图上这种血块！尽量处理干净。腥味的源头和它有一定关系。

步骤 3

热锅凉油 放入鱼 煎一下～（如果你害怕油溅出来 可以先下鱼。大小火！）煎至有点黄 放入盐 胡椒粉。（鱼不要翻动！）放入少许啤酒，水末过鱼肉，放生姜片和适量小米椒～（不吃辣可以不放小米椒。）

步骤 4

拿出手机！！定时十五分钟，大火。（中途不要揭盖）到十五分钟 揭开盖子 放入青椒大蒜子（可以放一点点猪油 味精。出锅～完成。

零基础的青椒焖草鱼的小贴士

1.鱼一定要洗干净。 2.盐和胡椒一定要提前放好。 3.煮鱼不到时间不要揭盖。 4.煮鱼用菜油 汤会更好喝哦。

菜谱创建时间：2019-08-18 13:01:10