炖羊腿（电压力锅版）

作者： 大人的小会计

家里小伙是个爱吃肉的小家伙，羊腿买来有一阵子了，整块肉的部分已经单独吃了，剩下的骨头带肉的部分，一直没想好怎么做，只记得有次婆婆清炖的蛮好吃的，就尝试了一下，虽不完全清汤，但是味道很棒，小家伙吃一口就跟我说：“妈妈，好吃好吃。”哈哈，这就足够啦～留做记录，下次继续

用料

• 羊腿 1只
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 半个
• 蒜 5瓣
• 姜 5片
• 葱 1/4根
• 八角 1个
• 花椒 10粒

炖羊腿（电压力锅版）的做法步骤

步骤 1

羊腿已经是切好的，应该是前腿，大概五六块的样子，量不多。洗净后，平底锅放水，将羊腿放入，水烧开，去下血水和膻味，关火，将羊腿捞出放入电压力锅内。

步骤 2

胡萝卜切滚刀块，洋葱切小块，蒜瓣儿中间切断，姜切片，葱切段（可放可不放），切好后全部放入电压力锅中

步骤 3

将大料和花椒粒放入调料盒（主要是避免花椒粒不好挑），放入电压力锅，锅内加水至与食材平齐或稍低于食材，加入两勺盐（小勺），两勺生抽，一勺料酒。选择牛羊肉键。然后就坐等啦～～

菜谱创建时间：2019-08-17 21:25:29