【铁板豆腐家庭版】秒杀路边摊

作者： 迷思miss杨

铁板豆腐是常见的街边小吃，但是外面的太不卫生了，只要有平底锅/韩式煎锅，在家也能做出美味，秒杀路边摊！

用料

• 大豆腐 一块
• 小葱 一根
• 香菜 适量
• 酱料：
• 蒜蓉辣酱 两勺
• 蚝油 半勺
• 生抽 半勺
• 白糖 半勺
• 干料：
• 烧烤料 适量
• 白芝麻 适量

【铁板豆腐家庭版】秒杀路边摊的做法步骤

步骤 1

豆腐冲洗一下，切厚片，大概1厘米。香菜和小葱切末。

步骤 2

平底锅加少许油烧热，下豆腐煎至两面微黄，刷上一层酱料（蒜蓉辣酱、蚝油、生抽、白糖混合搅拌均匀）。

步骤 3

待两面都刷完酱料，再撒上一层烧烤干料和白芝麻，最后撒上少许葱花和香菜碎。出锅装盘即可。

【铁板豆腐家庭版】秒杀路边摊的小贴士

1.豆腐不要嫩的那种，我们这叫老豆腐或者北豆腐。 2.没有烧烤料的可以用辣椒粉+孜然粉或者孜然粒+白芝麻代替。

菜谱创建时间：2019-08-17 20:47:35