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蒜苗尖椒回锅肉的做法
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蒜苗尖椒回锅肉

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作者: 冬的盛开
冬的盛开

用料

蒜苗尖椒回锅肉的做法步骤

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步骤 1

肉提前焯水,再放冰箱冻一下,这样切片容易些,切薄片(我的太薄炒菜时间没掌握好,有点肉干的滋味,哈哈味道也不错)

步骤 2

过油:起油锅放很多油,八九成热时快速放入肉片捞出。锅底留少量油。

步骤 3

放入葱姜蒜末尖椒圈爆香,放入豆瓣酱

步骤 4

放入肉片

步骤 5

OK,起锅喽~~

蒜苗尖椒回锅肉的小贴士

哈哈,其实只要肉片不厚,多么薄都没关系,喜欢吃肉干口感的可以尝试切很薄的片哦~~

菜谱创建时间:2012-04-09 01:22:33
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