鸡肉丸面条

作者： 西瓜栗子糖葫芦

最喜欢吃面了，天天想着办法做各种面，我做面条都会用西红柿做汤，从小家里就这么做……

用料

• 鸡腿 1只
• 挂面 60克（一人份）
• 鸡蛋 1个
• 西红柿 1个
• 玉米粒 30克
• 香菇 3朵
• 盐 克
• 料酒 适量
• 黑胡椒 适量
• 蚝油 适量
• 淀粉 适量
• 姜 3片
• 蒜 1瓣

鸡肉丸面条的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉切成小块，然后剁成泥；

步骤 2

放入切碎的生姜；

步骤 3

再放入切碎的香菇；

步骤 4

加入玉米粒，然后打个鸡蛋，一点点淀粉，加入适量的料酒、盐、黑胡椒、蚝油调味，搅拌几分钟；

步骤 5

锅中水煮开后，用手虎口处挤出丸子，用勺子舀到锅里，飘起来后捞出放冷水里，丸子就做好啦；

步骤 6

西红柿去皮切成丁，大蒜切片；

步骤 7

油锅烧热后放入大蒜片炒香，放入西红柿炒出汁后加水煮开；

步骤 8

放入鸡肉丸煮开；

步骤 9

加入挂念，煮开后打入一个鸡蛋，如果喜欢完整的鸡蛋不要搅拌，等鸡蛋熟了再搅拌；

步骤 10

鸡蛋熟了就可以出锅了，如果有小青菜再放几根就更好了，我最喜欢西红柿面里面放几根青菜了，然而我忘记买了。

鸡肉丸面条的小贴士

1.鸡腿肉换成鸡胸肉或者其他肉也可以哦，不过个人感觉鸡胸肉没有鸡腿肉做出来好吃，小时候妈妈都做猪肉的，也很好吃～ 2.这次买的玉米太甜了，如果不喜欢吃甜的，可以放其他蔬菜哦～

菜谱创建时间：2019-08-15 11:23:11