不限用途的蘸水

作者： Yucky0932

一款不限用途的蘸水，可以用来蘸荤菜，蘸涮菜也完全没有问题。

用料

• 小葱
• 香菜
• 蒜
• 干辣椒
• 酱油
• 盐
• 味精
• 味极鲜

不限用途的蘸水的做法步骤

步骤 1

小葱、香菜切细，蒜剁碎，干椒剪小段。

步骤 2

小葱、香菜及三分之一蒜末放入碗中，加入适量酱油、盐、味精、胡椒，最后加入味极鲜至能淹没碗中菜品。

步骤 3

干椒、花椒冷油下锅，待干椒煸至金黄，放入蒜末关火。

步骤 4

将辣椒油呛入佐料碗中即可。

不限用途的蘸水的小贴士

如果觉得辣味不够，可适量加入小米辣。

菜谱创建时间：2019-08-13 18:52:02