全麦中筋粉蓝莓多多马芬

作者： 嘉言-嘉语

用料

• 鸡蛋 2个
• 泡打粉 4克
• 小苏打 4克
• 盐 3克
• 自制酸奶或者原味酸奶 250克
• 细砂糖 80克
• 玉米油 70克
• 新鲜蓝莓 170克
• 香草精去腥提鲜 几滴，没有可以不加
• 中筋面粉 230克
• 全麦面粉 40克

全麦中筋粉蓝莓多多马芬的做法步骤

步骤 1

酸奶，鸡蛋，玉米油，香草精混合均匀

步骤 2

所有粉类的混合均匀，不必过筛

步骤 3

将混合好的粉类倒入湿性材料翻拌均匀，不要过度，不要起筋，可以用手动蛋抽戳压的方式将其拌匀，再倒入蓝莓用硅胶铲翻拌

步骤 4

入磨具的三分之二表面撒一些全麦麦片做装饰，也可以是其他，我用的12连马芬磨具，这些量刚好12个

步骤 5

烤箱190度，18~20分钟

步骤 6

出炉

菜谱创建时间：2019-08-13 15:38:37