清爽可口炝土豆丝

作者： 洛小乐0524

夏日炎炎，来一盘清爽可口的土豆丝，新手也会做

用料

• 土豆 1个
• 胡萝卜 半根
• 花椒 8粒
• 干辣椒 1个
• 油 适量
• 盐 适量
• 香菜 1根

清爽可口炝土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆、胡萝卜切丝

步骤 2

热水焯熟土豆丝和胡萝卜丝，捞出过凉水

步骤 3

起油锅，油热后转小火，放入辣椒、花椒满满炸出香味，待辣椒和花椒变黑后关火，捞出辣椒花椒粒

步骤 4

把炸好的花椒油浇在凉好的土豆丝胡萝卜丝上，加盐搅拌均匀

步骤 5

撒上香菜装盘

清爽可口炝土豆丝的小贴士

1.焯熟后的土豆丝和胡萝卜丝一定要过凉水才会脆 2.炸花椒油的时候一定用小火 3.花椒粒可以用剪子剪碎，更容易出香味 4.喜欢吃辣的可以多放点儿辣椒

菜谱创建时间：2019-08-13 14:27:03