西芹木耳炒蛋

作者： 小翁学料理

这样炒出来的西芹很是脆嫩，鸡蛋裹上西芹的味道，很香呦

用料

• 西芹 1根
• 木耳 1小把
• 胡萝卜 1/4根
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 蒜头 1瓣
• 生抽 1勺

西芹木耳炒蛋的做法步骤

步骤 1

西芹去皮抽硬筋，切菱形，胡萝卜去皮切片，木耳提前泡好

步骤 2

锅里热油，炒鸡蛋，打散后捞出

步骤 3

爆香蒜头，加入胡萝卜炒至半熟

步骤 4

倒入木耳翻炒一分钟

步骤 5

倒入西芹大火翻炒，沿着锅边倒入一大勺水，加入盐和生抽翻炒均匀即可。

西芹木耳炒蛋的小贴士

西芹去皮抽硬筋这一步看个人喜好，去皮的西芹更鲜嫩～

菜谱创建时间：2019-08-13 08:48:15