新手可控又用料随意的消暑清凉汤，多样汤

作者： 一木一米_83qg

婆家这边的特色，学起来😋

用料

• 糯米 半斤
• 绿豆红豆 两把
• 冰糖或白糖 按甜度喜好
• 各种爱吃的蜜饯 蜜枣 几个
• 盐津陈皮 一把
• 冬瓜糖 几个
• 红丝绿丝 一小撮

新手可控又用料随意的消暑清凉汤，多样汤的做法步骤

步骤 1

糯米、豆子，提前一天泡起来，放冰箱冷藏室。我喜欢吃红豆，就红豆绿豆都放了些。

步骤 2

开水，放冰糖或白糖，甜度看自己喜好，晾凉后也放冰箱冷藏。 重点来了，要清凉口感明显的话，晾凉后放两片薄荷叶，或者滴一滴薄荷香精！不！能！多！ 我是滴了一滴香精的哦⊙∀⊙！

步骤 3

豆子上锅，一定要放下层！避免豆子颜色渗透到米饭上哈！

步骤 4

糯米上锅，一定要放上层！ 一起蒸半小时！时间不能短，糯米饭会夹生。 时间到后，糯米饭上可以稍微浇点凉开水（一小碗水足够），以防糯米饭粘在一起。 糯米饭和豆子分开盛出来，晾凉。 我是在蒸锅上直接浇的，让水直接漏下去。

步骤 5

配料切好！ 想偷个懒的可以不切，备着就行！ 配料可以自己搭配各类蜜饯，经典的就是葡萄干、蜜枣、陈皮、冬瓜糖、红绿丝、金桔这些，可以加点蔓越莓什么的，也看喜好，反正超市散称都有的卖

步骤 6

所有材料备好了，随意搭配，自己吃就是料足！

步骤 7

用个高脚杯，瞬间高大上，哈哈哈哈

新手可控又用料随意的消暑清凉汤，多样汤的小贴士

1.浸泡糯米和豆子时就可以备汤水了，这样糯米饭和豆子蒸好晾凉后就可以马上随意搭配起来吃了，不用再等 2.做一次可以搭配分成好几碗，吃个三四天，所有料冰箱冷藏就行

菜谱创建时间：2019-08-10 16:39:48