家常版清蒸梭子蟹，用料简单

作者： 一木一米_83qg

吃梭子蟹的季节到啦！

用料

• 梭子蟹 想吃几只蒸几只
• 姜
• 葱 不爱吃可以不用
• 醋 不爱吃可以不用

家常版清蒸梭子蟹，用料简单的做法步骤

步骤 1

蟹洗干净，简单冲洗下就好。 讲究点可以用旧牙刷刷一遍，其实无所谓，壳反正不进肚的

步骤 2

1.蒸锅烧水 2.备葱姜 姜切薄片，20片左右 葱理好洗干净，不用切，不喜欢可以不用 3.水开后 均匀铺上姜片 放蟹，壳朝下 放葱 （下锅时太匆忙，用的是开锅时的图，就是这么个意思，说明下摆放顺序）

步骤 3

盖上锅盖，蒸10-15分钟！ 时间太短肉会不熟，太长肉会太老哦！

步骤 4

出锅，开动啦！！！ 喜欢吃原味的，可以直接上手了！ 喜欢蘸料的，用姜末和醋调一碟，去去腥。再加几滴芝麻油，提提香。按喜好来就可以啦！

家常版清蒸梭子蟹，用料简单的小贴士

1.同方法蒸毛脚蟹，蟹壳在上面即可！ 2.毛脚蟹是水产，梭子蟹是海产哦！

菜谱创建时间：2019-08-15 09:32:15