爆好吃的茄汁/油焖大虾！

作者： 爱吃肉的小妖怪

这个口感偏甜，酱香味浓，小孩子应该会特别喜欢，而且这个里面做出来的熟蒜片无敌好吃！！！！ 想要清甜微辣的看另一个油焖虾做法 https://www.xiachufang.com/recipe/104254951/?group=share_title_a 做了的话记得上传作品哦～

用料

• 葱 1根
• 姜 4片
• 蒜 4至5瓣
• 虾 12只
• 番茄酱 3勺
• 生抽 1勺
• 白糖 1小勺
• 料酒 适量
• 盐 少许

爆好吃的茄汁/油焖大虾！的做法步骤

步骤 1

葱切段，姜切丝，蒜切片，虾剪掉长虚和头上的刺，去虾线

步骤 2

油稍微放的多一点点，因为只靠虾脑出油的话会糊锅，油烧热放入大虾🍤炸到表面酥脆，按压虾脑出油，然后成盘⚠️‼️虾脑出油是重点……只有这样后续酱汁才能浓郁

步骤 3

用虾脑炸出的油放入葱姜蒜炒制，然后放入3勺番茄酱炒好后放入炸好的大虾

步骤 4

放入大虾倒入料酒，1小勺白糖，生抽，之后放入小半碗水大火烧开，最后放入盐，小火收汁

步骤 5

最后装饰成盘

菜谱创建时间：2019-08-07 21:27:00