青豆去皮
剁好肉末。
锅内倒入食用油,放入姜片、肉末翻炒。(我这里用的是腊肉的肥肉部分煸出油翻炒的)
肉末炒至断生后,放入青豆翻炒均匀。
倒入适量水,水稍稍没过食材即可,中火煮8分钟。
加入盐、味精,出锅。 清清爽爽的颜色,很适合夏天哦。