竹荪虫草花鸡汤

作者： 泡泡柠萌

一天三餐，我们家中餐和晚餐都少不了汤。炖汤更是少不了的啦！😋

用料

• 鸡 半只
• 生姜 适量
• 竹荪 适量
• 虫草花 适量
• 盐 适量

竹荪虫草花鸡汤的做法步骤

步骤 1

竹荪、虫草花分别泡发。（竹荪用盐水泡发）

步骤 2

泡发的竹荪去掉伞裙，剪掉尾部，冲洗干净

步骤 3

竹荪剪断，虫草花洗净备用

步骤 4

鸡肉砍块放入砂锅，加清水，生姜一起炖40分钟，如鸡老的话就再炖时长些。

步骤 5

放入洗净的竹荪和虫草花炖15分钟，最后出锅前加入适量的盐。

步骤 6

色泽鲜亮，汤水浓郁的鸡汤炖好了

步骤 7

滋补美味！

竹荪虫草花鸡汤的小贴士

竹荪，药食两用的菌类，补气养阴，润肺止咳，清热利湿。虫草花，俗称不老草，不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且含有30多种人体所需的微量元素，是上等的滋补佳品。

菜谱创建时间：2019-08-06 00:02:30