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可可吐司的做法
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可可吐司

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作者: 小马的天
小马的天

可可吐司的用料

可可吐司的做法步骤

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步骤 1

除黄油外,所有的材料放在一个面盆里,慢慢加稍微温热的水搅拌成一个光滑的面团

步骤 2

把1放进面包机里用和面功能十分钟后放入黄油,继续和(我的面包机大概要和半个小时),取出,拉拉看,稍微起膜就行了

步骤 3

和好的面团取出用湿布盖着放入烤箱35-40度左右,2个小时,发酵至两倍大小取出

步骤 4

发酵好的面团放在面板上用手揉,挤出空气,再拍打拍打,静置15分钟

步骤 5

面团分割成两份,擀成两个椭圆形。每个分别从下向上卷起。

步骤 6

吐司模抹黄油或用烤纸铺好(容易脱模),把两个卷好的面团放进去,继续烤箱发酵40分钟左右,发酵至模具八分满

步骤 7

烤箱中下层,170度,30-35分钟,取出脱模。

菜谱创建时间:2012-04-04 14:53:04
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