香辣小河虾

作者： 美食小厨_

回忆童年的味道，记得小时候约上几个同伴去河边用网兜去弄小河虾，回来妈妈就这样做给我们吃，真香！

用料

• 河虾 500克
• 干辣椒 20个
• 盐 5克
• 姜 5片
• 蒜 3瓣
• 蚝油 1勺
• 味精 2克
• 鸡精 1勺
• 白酒 1勺
• 小葱 5根
• 白糖 少许

香辣小河虾的做法步骤

步骤 1

锅中倒油，烧至冒小烟。

步骤 2

下入提前清洗干净的小河虾。小河虾瞬间就成这种颜色啦！

步骤 3

炸至金黄捞出。

步骤 4

干辣椒切段，蒜姜切片。

步骤 5

下入干辣椒，姜蒜，花椒炒香，大约两分钟。

步骤 6

下入炸好的虾，加入白酒，蚝油，翻炒均匀。

步骤 7

加入葱花，鸡精，味精，少许白糖，准备出锅。

步骤 8

起锅装盘，美味的香辣小河虾就做好了。…

香辣小河虾的小贴士

炸虾的时候一定要注意，小心烫手。

菜谱创建时间：2019-08-02 00:17:07