超简单电饼铛千层饼

作者： 楠nn

改编自啊呜511的烤箱版千层饼！ 家里的电饼铛用的时间比烤箱多，总觉得烤箱太慢，没有电饼铛来的快，简单！所以改编一下下！😃 成品出来放凉了，越放越酥，很好吃的！

用料

• 面粉部分
• 面粉 400克
• 水 200克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 油酥制作
• 面粉 90克
• 油 30-40克都可以
• 盐 5克
• 十三香 适量
• 花椒面 适量
• 小茴香 适量，可放可不放！
• 黑芝麻 适量

超简单电饼铛千层饼的做法步骤

步骤 1

把面粉部分全部扔到盆里，盘它！揉团团，盖的锅盖，或者保鲜膜，或者湿抹布都行，只要别让它裸奔晾着就行！

步骤 2

然后开始制作油酥部分，除了油以外的所有东西扔进碗里！攉搅均匀，起锅热油，油冒烟了，关火，把油倒进攉搅好的面粉里，拌均匀！备用！

步骤 3

抹一半了想起来拍个照！

步骤 4

分一半的发面团，我懒，直接抓了把黑芝麻包在面团里，用手动的压面机选择面皮模式，过几遍，成这个样子滴！抹油酥！抹匀！然后对折，我又拿到压面机过了两遍！

步骤 5

压面机过了两遍之后，对折对折在对折，折成你想要的厚度，然后切成这样！

步骤 6

这样！看，好多层！没有压面机，也是可以擀皮的，就是麻烦点而已！

步骤 7

电饼铛里抹少许油，然后给饼丢进去！然后盖住，五六分钟不到就成这样啦，翻个面，在炕炕，成了！

步骤 8

成品图！这样的！

步骤 9

很酥很酥的千层饼！

菜谱创建时间：2019-08-01 18:17:42