简单浓稠的银耳汤🐳

作者： -gaga是妍沁-

包学包会 要学会选银耳，现在有一些黑心商家会用染料泡银耳，从而让银耳看起来有很好的成色。这种银耳泡发的水很黄。 银耳要选黄，朵大，根长在一团，长得紧密，少杂质。千万不要那种去了根，就没多少的。不要贪小便宜。 我的银耳是抽奖活动送的很差，又要到保质期了，就想着快点用了。成品可能不太好，但只要按照配方来，一定能熬出浓稠的银耳汤。 这个菜谱适合5－6个人。

用料

• 干银耳 1朵16克
• 枸杞 50粒
• 水 3升
• 冰糖 100克
• 红枣 10颗【我没有】

简单浓稠的银耳汤🐳的做法步骤

步骤 1

干银耳冷水泡发，我泡了1个小时左右。【根据银耳的质量，调整泡发时间】

步骤 2

清理银耳的根部，硬结的地方，杂质。后换水。

步骤 3

因为我的银耳质量不是很好，所以清理了两次。好银耳可以跳过这一步。

步骤 4

烧开水＋100克冰糖

步骤 5

加入银耳小火🔥盖锅盖熬一小时

步骤 6

放入枸杞和红枣，红枣用筷子把核捅出来。盖锅盖，小火一小时。【我忘拍照了，画画大家应该能懂吧】

步骤 7

这样就👌不甜得发腻的浓稠银耳汤。

简单浓稠的银耳汤🐳的小贴士

🌻一定要稍微好的银耳才能熬出浓稠的银耳汤 🌻一定要清理干净泡发的银耳才能下锅

菜谱创建时间：2019-08-01 08:57:57